關於部落格

Tracy & Juliet
2個愛玩花樣的女生
  • 149504

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

香煎肉排&蔬菜沙拉

材料
碎肉
蛋黃1個
洋蔥
萵苣
紅蘿蔔
黃瓜

佐料
橄欖油
黑胡椒
義大利油醋(沙拉用)
蕃茄醬
醬油
白酒


醋(肉排調味用)

做法
1碎肉裡頭加切碎的洋蔥,一個蛋黃;再加少量醬油,白酒,醋,鹽,好啦,開始用力拌勻它們。
2開小火在鍋內加入少量橄欖油,把拌勻的肉排放上去煎。
3萵苣用手扳碎(很多蔬菜,我都不使用刀子),紅蘿蔔切絲,黃瓜對切後再切片。(形狀可以自己決定)
4萵苣,紅蘿蔔,黃瓜內加少量橄欖油和義大利油醋拌勻備用。
5肉排翻面,大約來回翻4~5次,肉質變硬就可以了。
6最後就是做醬料,在鍋內加一點橄欖油,倒進事先準備好的蕃茄醬,黑胡椒,少量鹽和糖,加熱大約15秒後,淋在煎好的肉排上。
7在肉排周圍放上爽口的油醋蔬菜沙拉就完成啦。


中午請Lucyaa來家裡吃飯,我做了這個給她吃,挺開心的吧:)
做午餐的時候,右手腕燙到,長長的一條紅印。
未來8天,我將攜領2個尚未構成殺傷力的生命,暫為一家之主。
白天應該在捷運或是公車,在家與公司來回出沒。
這個時候Lucyaa會把我拉到一邊,小小聲的跟我說,不要這麼大聲,隔牆有耳。
嘿嘿...對啦,小時候老師教過,大人不在家的時候,千萬不要告訴陌生人,嘿嘿,是吧!?keke...
相簿設定
標籤設定
相簿狀態